tag:blogger.com,1999:blog-2791765989833352177.post7120667098902387140..comments2024-03-25T20:12:37.459+01:00Comments on Marlyzen, cuisine revisitée: Saucisses végétalesMarlysehttp://www.blogger.com/profile/17705178870275427851noreply@blogger.comBlogger37125tag:blogger.com,1999:blog-2791765989833352177.post-72044070124485834712021-09-25T22:35:32.852+02:002021-09-25T22:35:32.852+02:00tout à fait d'accord. Je déteste ces appellati...tout à fait d'accord. Je déteste ces appellations issues du monde de la viande. Si on mange de la viande, on mange de la viande. Si on mange du végétarien, on mange du végétarien. Ni saucisse, ni steack ni rien... On dirait que le marketing cherche à séduire les mangeurs de steck, saucisses, etc. Mais non! Fausse pioche ! C'est en cherchant à "faire comme" qu'on dévalorise l'originalité de l'aliment.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2791765989833352177.post-37467332645850007772021-09-25T22:33:29.545+02:002021-09-25T22:33:29.545+02:00En fait les saucisses ça tient dans des boyaux d&#...En fait les saucisses ça tient dans des boyaux d'animaux. Pourquoi donner l'aspect de saucisse à une préparation (délicieuse sans doute) végétarienne ? L'embêtant, c'est de s'embêter à les emballer dans des papillotes allongées, ce qui prend du temps et en dissuade plus d'un-e (en plus il faut avoir le matériel). D'ailleurs je vais essayer la recette mais à plat, façon.. steak, ou plutôt euh.. galette !!! :n)Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2791765989833352177.post-35497470490220178562019-05-21T16:22:11.611+02:002019-05-21T16:22:11.611+02:00Wah, blognya bagus nih gan bisa buat referensi kit...Wah, blognya bagus nih gan bisa buat referensi kita kalo lagi bikin artikelAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2791765989833352177.post-50333731265408972702017-11-10T17:21:24.391+01:002017-11-10T17:21:24.391+01:00Wouah c'est trop délicieux!! <3Wouah c'est trop délicieux!! <3Authentik Vietnamhttps://authentikvietnam.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2791765989833352177.post-55507860869470711622017-11-06T17:43:37.539+01:002017-11-06T17:43:37.539+01:00et bien voila j'ai découvert que j'étais &...et bien voila j'ai découvert que j'étais "flexitariste" depuis de nombreuses années alors ? <br />je vais essayer ta recette qui me tente vraiment beaucoup, j'aime l'idée et la fabrication...Merci pour cette découverte bisous ! aggietlili de http://cooking4you.canalblog.com/https://www.blogger.com/profile/06804215507300671617noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2791765989833352177.post-88773013494364995952017-11-03T18:36:10.436+01:002017-11-03T18:36:10.436+01:00Remplacez par la farine de votre choix (la recette...Remplacez par la farine de votre choix (la recette initiale utilise de la polenta, farine de maïs).Marlyzenhttp://www.marlyzen.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2791765989833352177.post-32250467186130866212017-11-03T18:25:12.912+01:002017-11-03T18:25:12.912+01:00merci à tester , puis je remplacer la semoul...merci à tester , puis je remplacer la semoule par la farine de soja??? merciAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2791765989833352177.post-88833202640956353052017-11-01T09:58:55.331+01:002017-11-01T09:58:55.331+01:00En effet, mon post a suscité une certaine polémiqu...En effet, mon post a suscité une certaine polémique :) Personnellement je n'aime pas le terme "flexitarisme". Tu parles de consommation réfléchie, c'est tout à fait cela. Mais je suis d'accord que cela n'est pas donné à tout le monde ! Bises.Marlysehttps://www.blogger.com/profile/17705178870275427851noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2791765989833352177.post-47559941008947808312017-10-31T18:20:56.537+01:002017-10-31T18:20:56.537+01:00Quand je lis ton article et les commentaires je me...Quand je lis ton article et les commentaires je me rends compte qu'on est tous sur des longueurs d'ondes plus ou moins différentes. Je salue vraiment ton flexitarisme, j'aime mettre un mot sur cette alimentation raisonnée et de plus en plus consciente du monde qui l'entoure. Tout le monde n'est pas flexitariens, au contraire. Je connais des personnes qui mangent de la viande midi et soir! Donc bravo à toi d'essayer de faire de ton mieux pour en consommer moins et de trouver de belles alternatives. J'ai longtemps été flexitarienne... J'ai passé le cap du végétarisme pour de multiples raisons il y a quelques mois et je ne reviendrais pas en arrière. <br />Et pour revenir sur un commentaire, si on consomme réfléchie, on n'a pas de carence! Même en fer!<br />Quoi qu'il en soit, omnivore, flexitarien, végétarien ou vegan (puisque ta recette l'est), cette recette ne peut que me plaire... peut-être que ta petite famille aurait aimé si elle n'avait pas entendu le mot "saucisse" ?! En tout cas je testerais volontiers. <br />Bises. Delphine. Geek Balsamiquehttp://www.geek-balsamique.fr/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2791765989833352177.post-62836814334409013692017-10-29T20:56:12.633+01:002017-10-29T20:56:12.633+01:00une recette originale et plein de saveurs ça ne pe...une recette originale et plein de saveurs ça ne peut être que bon<br />bonne soiréefimerehttps://www.blogger.com/profile/04238086078876237253noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2791765989833352177.post-81502762545591926532017-10-29T15:35:08.800+01:002017-10-29T15:35:08.800+01:00En effet l'appellation boucherie est un peu ma...En effet l'appellation boucherie est un peu marrante s'ils ne vendent pas de viande :D<br />Ta recette à l'air top pleine de saveurs comme il le faut :D bon dimanche bisous!Mathildehttp://unzestedegourmandises.frnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2791765989833352177.post-19171052955422824422017-10-28T13:47:03.049+02:002017-10-28T13:47:03.049+02:00Je ne connaissais pas cette préparation.. A tester...Je ne connaissais pas cette préparation.. A tester!!sandrahttp://mesdelicesparadisiaques.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2791765989833352177.post-5226534609399336712017-10-28T10:26:33.434+02:002017-10-28T10:26:33.434+02:00Je ne comprends pas trop ce commerce qui s'app...Je ne comprends pas trop ce commerce qui s'appelle boucherie et qui ne vend pas de viande. Pourquoi ne pas créer de nouveaux mots pour ces préparations végétariennes, parce que le goût, même si je ne doute pas qu'il soit délicieux, n'aura jamais le goût des préparations à base de viande. En tout cas cette saucisse végétale me plaît beaucoup, j'adore tout ce qui est à base de haricots rouges. Bon week-endplaisiretequilibrehttps://plaisiretequilibre.wordpress.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2791765989833352177.post-77254561383680467452017-10-27T22:26:16.295+02:002017-10-27T22:26:16.295+02:00J'ai lu aussi quelque part le terme d'alim...J'ai lu aussi quelque part le terme d'alimentation flexitarienne et je partage ton point de vue. Je pense faire ta recette mais sous forme de galette pour des burgers ! Bonne soirée.mimimariehttp://chezmimimarie.canalblog.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2791765989833352177.post-5211223385402138552017-10-27T17:00:29.246+02:002017-10-27T17:00:29.246+02:00j'avoue avoir un peu de mal avec toutes ces pr...j'avoue avoir un peu de mal avec toutes ces préparations qui se disent des copies de produits à base de viande.... j'aime manger des légumes aussi, je réduis pas mal ma consommation de viande, mais le végétarisme très peu pour moi! et encore davantage les semblants! en revanche comme toujours j'aime ta préparation! gridellehttp://www.les-voyages-de-gridelle.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2791765989833352177.post-5511063685806115392017-10-27T12:02:50.213+02:002017-10-27T12:02:50.213+02:00Me voilà de retour de mes vacances. Mais je mauvai...Me voilà de retour de mes vacances. Mais je mauvaise surprise à mon retour panne d'internet chez moi donc je passe (grâce à mon smartphone) te dire que je serais encore absente quelque temps. Vive la campagne. Une belle idée ces saucisses.<br />Bonne journée<br />bisesla cuisine de poupoulehttp://lacuisinedepoupoule.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2791765989833352177.post-54497531594606805252017-10-27T11:59:55.485+02:002017-10-27T11:59:55.485+02:00Je ne connaissais pas du tout ces saucisses. C'...Je ne connaissais pas du tout ces saucisses. C'est original et ça change. BisesIsabellehttps://www.blogger.com/profile/10618916264649669162noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2791765989833352177.post-25679140922120182262017-10-27T08:28:47.329+02:002017-10-27T08:28:47.329+02:00J'ai entendu parler ce cette "boucherie&q...J'ai entendu parler ce cette "boucherie" végétarienne, je ne suis pas une convaincue bien que comme beaucoup d'entre nous, j'ai pas mal diminué ma consommation viande, je suis plus pour une alimentation variée suivant les saisons, tout comme toi .... J'aime bien toutefois m'inspirer de ces recettes vegan pour cuisiner mes légumes de manière différente, ta "saucisse" par exemple, m'aurait bien plu ! Mais j'aurais du mal à renoncer à une bonne viande, surtout celle que j'achète dans ma petite ferme du Pays Basque ... Bonne journée !Brigitte / les filles à tablehttps://lesfillesatable.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2791765989833352177.post-65622304659561232202017-10-26T21:04:49.132+02:002017-10-26T21:04:49.132+02:00Je reste omnivore mais adore les légumes ! Merci à...Je reste omnivore mais adore les légumes ! Merci à vous pour votre recette.Marlysehttps://www.blogger.com/profile/17705178870275427851noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2791765989833352177.post-68181820276803908912017-10-26T20:05:22.005+02:002017-10-26T20:05:22.005+02:00Bonsoir, Maryse, j'ai effacé par erreur votre ...Bonsoir, Maryse, j'ai effacé par erreur votre gentil commentaire (France végétalienne) en voulant vous répondre. Léna étant absente, je dois faire les réponses, et je n'ai pas l'habitude. Je vous remerciais et vous félicitais pour votre blog (encore un peu trop carnivore, mais on sent chez vous des aspirations végétaliennes). Très cordialement et mille excuses. Frédéric<br />Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2791765989833352177.post-41736704105717948152017-10-26T18:35:03.401+02:002017-10-26T18:35:03.401+02:00Coucou Delphine,
Le terme "saucisse" vie...Coucou Delphine,<br />Le terme "saucisse" vient du vieux français "sausiche" issu du latin "salsus" qui signifie "salé" (merci Wiki). Les végétariens/végétaliens se sont donc appropriés le mot. Ce qui n'est pas le cas du terme "steak" qui veut dire "tranche de viande à griller" !<br />Ces échanges sont assez marrants et intéressants, en tout cas ce thème suscite de nombreux points de vue :) Bises.Marlysehttps://www.blogger.com/profile/17705178870275427851noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2791765989833352177.post-10206702142680142352017-10-26T09:19:38.953+02:002017-10-26T09:19:38.953+02:00Originales ces saucisses et elles doivent être bie...Originales ces saucisses et elles doivent être bien gouteuses. J'adore aussi les légumineuses, mais je pense comme Isabelle, pourquoi cette dénomination..Bizarre pourquoi ne pas leur trouver un beau petit nom à elle sans faire référence à la viande..<br />En tout cas bravo pour la recette car elle demande beaucoup de travail et merci pour toutes tes explications<br />Bises et belle journéedelphinehttp://www.ohlagourmandedel.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2791765989833352177.post-46764388927884091112017-10-26T07:13:59.206+02:002017-10-26T07:13:59.206+02:00Moi je suis sûre que je ne l'aurais pas boudé ...Moi je suis sûre que je ne l'aurais pas boudé ta saucisse ! ;) J'adore les légumes, les légumineuses, goûter des choses nouvelles... :)Alisonhttp://rappelletoidesmets.frnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2791765989833352177.post-64526121707528330372017-10-25T22:24:58.105+02:002017-10-25T22:24:58.105+02:00Nous sommes tout à fait d'accord !Nous sommes tout à fait d'accord ! ISCAhttps://www.blogger.com/profile/16367696850516354251noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2791765989833352177.post-21623126482571755172017-10-25T21:57:28.342+02:002017-10-25T21:57:28.342+02:00Je ne suis pas juriste mais comprends le sens de t...Je ne suis pas juriste mais comprends le sens de ton commentaire. Une boucherie est synonyme de viande, appelons un chat... un chat ! Boucherie dans un sens guerrier correspond à de la viande qui saigne, même si elle est humaine...Marlysehttps://www.blogger.com/profile/17705178870275427851noreply@blogger.com