Lors d'un déjeuner organisé à la maison, un couple d'amis nous a offert ce magnifique panier de fruits confits glacés... Notre amie appréhendait notre réaction : le fruit confit, on aime (
Nous avons découvert cette jolie composition généreuse et colorée : clémentines (entières !), tranches d'oranges, tranches de citrons, poires, prunes, abricots, figues, tranches d'ananas, tranches de kiwi, tranches de melon et cerises bigarreau.
Notre amie nous explique que ces fruits proviennent d'Apt, ville considérée comme "la capitale mondiale du fruit confit" selon Wiki et qu'en Provence, le confisage des fruits remonte au Moyen-Age. Découvrez le site des Fleurons d'Apt.
Tranche de citron |
Notre verdict : les agrumes sont à tomber ! Le reste des fruits aussi : je n'avais jamais mangé de figue ou kiwi confit. Aussi beau que bon. Cependant l'agrume confit a conquis nos papilles. Un grand merci pour ce magnifique cadeau gustatif :)
1/2 tranche de kiwi |
Oui quel régal ces fruits d'Apt.
RépondreSupprimerOutre ces fruits c'était aussi la capitale des ocres, et le marché d'Apt reste pour moi une référence. Apt mérite d'être découverte
Merci pour ce post qui m'a rappelé tant de bons moments dans cette merveilleuse région du Lubéron.