Je suis tombée amoureuse de Valencia il y a une dizaine d'années. Cette ville espagnole au charme fou m'a littéralement séduite : son centre historique, l'incroyable marché central, les jardins du Turia (ancien fleuve transformé en espace vert), la cité des arts et des sciences, la mer accessible en un coup de tram... Il fait si bon vivre à Valencia.
La rentrée est officielle, les enfants ont repris le chemin de l'école et les températures baissent... Seul le barbecue offre à coup sûr un petit air de vacances ! Hiver comme été, nous grillons viande et poisson dès que la météo nous le permet.
Je traverse une 'période culinaire' où mon envie d'Asie est quasi obsessionnelle. Rien de grave, ça va me passer ! Après la Thaïlande et le Japon, nous voici en Chine.
Cette recette est tirée du livre "A la table d'une famille chinoise", ouvrage dans lequel l'illustratrice Éliane Cheung partage l'histoire de sa famille au travers de nombreuses recettes. Aucune photo de plat, chaque recette est illustrée par un dessin tout en poésie. Un croisement entre l'art et la gourmandise...
