Me voici de retour après une pause estivale en Grèce et des souvenirs plein la tête ! La Grèce est un merveilleux pays aux vestiges chargés d'histoire, un voyage dans le temps entre mer et montagnes sauvages.
Outre les excursions historiques, balades en nature et farniente à la plage, la gastronomie grecque typiquement méditerranéenne est savoureuse : sardines grillées, poulpe, moussaka, salade grecque, gyros, souvlaki, tomates farcies... Vous l'aurez compris : je me suis régalée à tout niveau !
Je vous propose un petit gratin de légumes d'inspiration grecque, parfait pour un dîner léger avec une salade verte.
Passez un bel été :)
Source d'inspiration : Marmiton
Gratin de courgettes à la feta
Ingrédients (pour 4 pers.) :
- 1 kg de courgettes
- 500 g de tomates fraîches
- 200 g de feta
- 3 gousses d'ail
- 1 oignon
- 20 cl crème liquide
- 2 oeufs
- cumin
- piment d'Espelette
- origan
- sel, poivre
- huile d'olive
Lavez les courgettes, puis coupez-les en rondelles.
Hachez l'oignon, faites-le dorer dans une sauteuse avec un trait d'huile d'olive.
Ajoutez les courgettes, salez, poivrez et faites cuire sans couvercle afin d'évacuer l'eau.
Laissez compoter 20 min. jusqu'à évaporation du jus des légumes.
Versez ce mélange sur les légumes.
Hum extra, j'adore ton gratin...Cela doit être un délice..C'est marrant je décolle aussi pour la Grèce dans quelques jours..
RépondreSupprimerBisous et belle soirée
Je repartirais bien avec toi Delphine :) Profite bien, bises !
Supprimerqu'il est beau et quelle délicieuse association, merci
RépondreSupprimergros bisous
Hello Cata, contente de te retrouver ! Ce gratin aux légumes d'été est tout simple :)
SupprimerAvec des olives noires dessus en plus c est excellent
Supprimerquel délicieux gratin de saison ! merci du partage ^_^
RépondreSupprimerMagnifique ! La Grèce est en effet un pays où il fait bon vivre.
RépondreSupprimerUn merveilleux pays, j'ai hâte d'y retourner.
SupprimerAvec toutes les courgettes que j'ai au jardin.... je n'arrête pas de cuisinerais courgettes et en gratin aussi.J'aime beaacoup l'idée de l'ajout de la tomate. Bisous et bon retour
RépondreSupprimerJe suis en mode 'courgette' aussi, pas du jardin mais du marché ! Bises Jackie
SupprimerUn joli gratin plein de saveurs.
RépondreSupprimerMais quel régal, j'en veux tout de suite.
RépondreSupprimerMagnifique gratin avec pleins de saveurs comme j'aime.
RépondreSupprimerJ'aime beaucoup l'idée de la fêta ! Bon retour. Bises.
Ce plat est l'image même de la nostalgie de ces vacances grecques qui ont dues être riches. Il me semble que tu devais aller également à Nauplie quel régal de très bons souvenirs pour nous. Pour moi c'est bientôt le départ pour l'Asie centrale, mes brouillons sont suffisamment riches pour publier une recette chaque jour durant mon absence. Bisou
RépondreSupprimerEn visitant la forteresse de Palamède à Nauplie, j'ai trouvé le moyen de me faire un micro claquage (à la fin de mon séjour heureusement) ! Hâte de ton retour d'Asie centrale pour que tu nous partages de belles recettes et photos ! Bises Béa.
SupprimerVoilà un gratin terriblement appétissant avec ses belles saveurs d'inspiration grècque!
RépondreSupprimeren principe je n'aime pas la féta mais ton gratin me fait très envie, bises
RépondreSupprimercoucou Marlyse
RépondreSupprimercontente de te lire c'est vrai que la Grèce est un magnifique pays, moi qui adore les courgettes et les gratins ta version me plaît beaucoup avec de la feta et des tomates a ajouter dans ma liste des favoris
bisous
Coucou Samar, j'avais dégusté en Grèce une aubergine gratinée à la feta (à tomber !) d'où ce petit gratin de légumes ! Bises.
SupprimerJe suis contente de te relire à nouveau et je vois que tu as bien profiter de tes vacances :)
RépondreSupprimerLes plats avec de la feta, j'adore. C'est des saveurs très appréciées chez moi. Gros bisous
Salut Isabelle, mes congés sont terminés depuis quasi 3 semaines mais j'avoue laisser mon blog de côté pour profiter de l'été (WE très chargés)... :) Bises.
SupprimerIl a l'air bon ton gratin !!
RépondreSupprimerJe te souhaite un bon jeudi. Bisous
Oh il a l'air top ton gratin j’aurais volontiers pris une part
RépondreSupprimerBonne journée
bises
Un gratin qui me plait beaucoup, et que je garde sous le coude quand il fera moins chaud.
RépondreSupprimerIl m'a l'air bien bon ce gratin ! Merci pour cette recette.
RépondreSupprimerJ'avoue, je craque !
RépondreSupprimerTon plat est superbe, il donne faim
Merci pour cette jolie recette gourmande !
Bisous ♥
Oh mais c'est qu'il a l'air délicieux ton gratin !! Et c'est un plat bien complet !
RépondreSupprimeren voyant ce beau et délicieux plat aux accents grec, il ne manque que l'ouzo et un petit sirtaki pour finir de planter le décor, sur fond de mer turquoise, maison blanche et volets bleus...Tu me donnes envie d'y retourner...
RépondreSupprimerJe ne suis pas vraiment fan d'ouzo mais je te rejoins, envie de retourner illico en Grèce !
SupprimerCoucou Marlyse !
RépondreSupprimerContente que tu sois de retour des vacances ! Ca fait du bien de se deconnecter de temps en temps. Et te voilà revenue en force ! :)
Ton gratin donne envie et les photos sont alléchantes. J'aime cette association courgette feta. Yummy!
Bonne journée Marlyse. Gros bisous
Salut Malika, la déconnexion est en effet nécessaire ! Et ce soir, ce sera salade grecque ! Tu pourras constater que malgré mon retour, une partie de moi reste en Grèce ;D Bisous !
SupprimerMerci pour ce voyage gustatif grace a ce beau plat
RépondreSupprimerHUMM UN DELICE CE GRATIN
RépondreSupprimerAh oui la Grèce ! On aimerai bien y retourner hein ?! Ton gratin tu t'en doute ne peux que régaler mes papilles friandes de ses saveurs ! Bel été à toi aussi même si il est maintenant bien entamé ! Des bises et bon lundi !
RépondreSupprimerAlors, quand est-ce qu'on y retourne dis ?!
SupprimerCoucou ! J'adore la cuisine grecque et j'adorerais visiter ce beau pays! Tu as du passer de super vacances ! Bisous !
RépondreSupprimerSalut Marie, mes vacances furent magnifiques, quel pays incroyable ! Et te connaissant, tu te régalerais niveau gastronomie :)
SupprimerSalut..!! Et bon retour..!! C’est marrant parce que j’ai fait le même genre de gratin il n’y a vraiment pas longtemps.. avec des aubergines (largement inspiré de tes réalisations précédentes..).
RépondreSupprimerJe consomme pas mal de courgettes en ce moment.. mais en version salade... et évidemment j’ai testé avec le keshke.. un pur bonheur de fraîcheur...!!
Bien à toi Marlyse.. encore merci pour tes partages.. A+!
Bisous
Hello, un keshke sucré, fallait y penser :D Je suis en mode courgette aussi, j'aime tant l'été et ces bons légumes ! Bises.
SupprimerHello ! Contente de te revoir ici ! Un beau voyage la Grèce, j'avais fait l'ile de Rhodes j'avais adoré!! Ton gratin a l'air terriblement bon ! Bonne journée bisous !
RépondreSupprimerC'est un beau gratin, également au menu de nos tables d'été. Tes photos font envie,
RépondreSupprimerbises
Coucou Marlyzen ! A mon tour de revenir sur la blogo, avant que je ne mette à nouveau mon blog en pause le 20 car mes petites filles reviennent ! J'espère que tu as passé de bonnes vacances ? C'était chouette ce beau temps mais tout de même fatigant !
RépondreSupprimerVoici un bon gratin qui ne peut que me plaire avec ce qu'il contient ! la courgette quel légume !! elle se prête à tout et nous régale toujours ! Merci à bientôt gros bisous
Coucou Claudine, profite bien de tes petites filles, j'ai vu le gâteau licorne, waouhhhh !
SupprimerUne belle recette estivale, je suis sur que même froid avec une petite salade croquante à côté ce serait super :)
RépondreSupprimerCoucou Marlyze, à mon tour de rentrer de vacances ! C'est super de partager cette spécialité de tes vacances, j'aime tous les plats à base de feta et avec la courgette, c'est un duo très savoureux. Ça me plait beaucoup ! Je pense que tu as dû te régaler pendant ton séjour, moi je faisais une cure de galaktoboureko quand j'y étais ! Gros bisous
RépondreSupprimerUn delicieux gratin qui me donne faim avant l'heure
RépondreSupprimerCoucou je présente sur mon blog ta recette http://lacuisinedepoupoule.com/2018/08/gratin-de-courgette-a-la-feta.html
RépondreSupprimerBonne journée
bises
Eh bien ! Merci pour ton retour Christelle :) J'espère que tu as autant apprécié que moi ! Bises.
SupprimerQuel délice!!!! De plus en ce moment je suis très cuisine grecque! Je vais essayer de faire ta recette demain!!!! Merci pour le partage. Ah! J'ai fait un lien dans ma recette de raviolis vietnamiens vers ta sauce nuoc man! Gros bisous!
RépondreSupprimerMerci pour ta visite chez moi je découvre ton blog et je ne peux en sortir tellement tout me plait tiens et bien pour la peine je m'inscrit pour ne rien râter a+
RépondreSupprimerTesté et mangé avec gourmandise ! https://plaisiretequilibre.wordpress.com/2018/09/17/gratin-de-courgettes-a-la-feta/. Un délice, merci pour le partage de la recette ! Gros bisous
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