Sandwich Monte Cristo

mercredi 13 mars 2019

Sandwich Monte Cristo

Variante américaine du croque-monsieur, le Monte Cristo est un sandwich pané au jambon et au fromage, servi avec de la confiture ou du sirop d'érable et parfois recouvert de sucre glace... ils sont fous ces Américains :)

Le côté sucré-salé m'a immédiatement attirée. J'ai ajouté de la confiture de fraise directement dans le sandwich... Confiture ou chutney se marie à merveille avec le fromage, alors pourquoi pas ? Ne faites pas la grimace, ce fut délicieux et crousti-fondant !

Pour ceux qui n'apprécient pas le sucré-salé, remplacez la confiture par de la moutarde ou de la mayonnaise.

Cette version est plus calorique que notre croque national 🇫🇷 mais reste tout aussi délicieuse.
Je vous invite également à consulter les versions de Carmen et de Laurence.

Do it again !


Sandwich Monte Cristo (Source d'inspiration : Cooking Tree)

Ingrédients (pour 1 sandwich) :
- 3 tranches de pain de mie
- 4 tranches de fromage : cheddar, emmental, gouda...
- 4 tranches de jambon ou de dinde (2 grandes tranches ici)
- confiture
- 1 oeuf battu + 2 càs de lait + sel + poivre
- chapelure (panko ici)
- huile neutre

Superposez les tranches de pain de mie et coupez la croûte.

Coupez le jambon et le fromage en carrés de la même taille que les tranches de pain de mie.
Sandwich Monte Cristo

Étalez un peu de confiture sur une tranche de pain.
Recouvrez d'une tranche de fromage, de deux carrés de jambon et d'une nouvelle tranche de fromage.
Sandwich Monte Cristo

Étalez de la confiture sur une seconde tranche de pain de mie, recto-verso.
Posez-la sur le fromage.
Sandwich Monte Cristo

Empilez à nouveau une tranche de fromage, deux carrés de jambon et une nouvelle tranche de fromage.
Sandwich Monte Cristo

Étalez de la confiture sur la troisième tranche de pain de mie.
Fermez le sandwich, confiture côté fromage.
Sandwich Monte Cristo

Chauffez un peu d'huile dans une poêle.

Trempez délicatement le sandwich dans le mélange oeuf battu - lait - sel - poivre.
Puis dans la chapelure.
Sandwich Monte Cristo
Sandwich Monte Cristo

Faites dorer le sandwich de chaque côté.
Sandwich Monte Cristo

Coupez-le en diagonale et dégustez !
Sandwich Monte Cristo
Sandwich Monte Cristo

Commentaires

  1. Coucou, j'avais repéré ce sandwich il y a longtemps puis je l'avais oublié, tu me redonnes l'envie de le faire il a l'air vraiment fun! bisous!

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    1. Salut Marie, fun et délicieux ! A refaire en variant la garniture. Je retiens surtout le côté "pané" qui m'a bien plu :)

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  2. Miam miam tu me donnes faim avec ces beaux sandwich
    Bonne journée
    bisous

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  3. Un sandwich que j'aimerais bien tester. Bonne après-midi

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  4. J'avoue que l'idée de mettre de la confiture me fait un peu "peur" mais il faudrait que je goûte pour me faire une idée du résultat, je me sers, bises

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    1. Je t'assure que la confiture apporte un petit + pas négligeable :)

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  5. alors là c'est vraiment original avec la confiture!!
    je demande à goûter!!
    bonne fin de journée

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    1. La prochaine fois, je testerai avec de la confiture d'abricot, miam !

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  6. Comme ton sandwich est gourmand, j'en ai l'eau à la bouche
    Bises et belle soirée

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  7. Je ne connaissais pas cette version, je ne sais pas si j'irai jusqu'à y mettre de la confiture de fraises je pense que je m'en tiendrai plutôt à un chutney bises

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    1. Je n'ai préparé qu'un sandwich (pour moi) car fille et homme ont décliné ma proposition. Une fois préparé, ils ont goûté et adoré ! "T'as fait d'autres sandwiches ? Ils sont où ?" Ben non ! Il fallait me faire confiance, non mais... Ce sera pour une prochaine fois :)

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  8. Coucou, je passe commande, mais tout salé pour moi :-) Bonne soirée, bises

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    1. Je comprends, c'est assez spécial ! Il faut aimer le sucré-salé.

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  9. Waouh, ça c'est du sandwich esthétique !

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    1. C'est ce qui m'a plu à la coupe également ! Des couches bien distinctes :)

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  10. Un petit sandwich terriblement décadent!

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  11. A la confiture ! Original ! Ce serait à tester avec mon pain de mie aux graines maison ;-)

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    1. Alors avec un pain de mie maison (moi qui raffole des graines), ce devrait être divin !

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  12. une bombe ton sandwich, ça donne envie grave difficile de résister
    gros gros bisous

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  13. Merci beaucoup Marlyse pour ton clin d'oeil ! Ça fait longtemps que je n'ai plus fait ce sandwich et pourtant je l'adore ! Ton ajout de confiture ne me fait pas peur, bien au contraire, je suis sûre qu'il me plairait ! Comme d'habitude tes photos sont tops et je me permets de t'en prendre une pour ma prochaine mise à l'honneur. Je te souhaite un bon week-end, bisous

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    1. Salut Laurence ! Ta version m'avait plu car - contrairement à moi - tu avais osé saupoudrer ce fameux sandwich de sucre glace ! Je me suis dit que confiture + sucre glace seraient de trop. Il ne faut pas que le sucré l'emporte. Pas facile de trouver le bon équilibre ! Bises, à bientôt.

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  14. oulalala j'adore le sucre-sale et je ne connaissais pas du tout ce sandwich je le réaliserais c'est certain avec du sirop d’érable j'adore et la chapelure et du sucre glace loll j'aime bien la dinde je suis certaine de me régaler avec ce sandwich dont tes photos me mettent deja l'eau a la bouche :)
    bisous Marlyse et bonne fin de semaine

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    1. Je ne connaissais pas non plus mais ne suis pas déçue du résultat 😄 Recette dingue quand on y pense. Bises Samar !

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  15. Tu titilles ma curiosité. J'adore le sucré-salé et les croques monsieur mais n'ai jamais encore testé cette recette.

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    1. Un croque revisité à l'américaine, c'est particulier mais super bon !

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  16. Moi qui pensait que le rouge aperçu sur l'intérieur de ce sandwich était de la tomate ! je me suis bien plantée ! C'est vrai que c'est assez inattendu de trouver de la confiture dans un sandwich au jambon mais il est vrai que la confiture se marie fort bien avec le fromage ! Par chez moi le fromage de brebis se mange toujours avec de la confiture de cerises noires ! Bravo pour cet essai réussi ! gros bisous

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    1. Merci Claudine ! Et non, pas de tomate, ce n'est pas encore de saison. Fromage et confiture de cerise, je dis oui 😁

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  17. j'avais vu aussi la version sucré mais j'ai été plus tenté par la version salée, mais quand je vois les tiens ils font très envies
    Merci pour le clin d’œil Marlyzen c'est sympa.Bonne semaine bisous.

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  18. Hyper tentant ce croque monsieur Made in USA ! Aimant le sucré/salé j'aurai adoré ça ! Bon lundi des bises

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  19. Pour être franche, j'ai salivé en voyant les photos puis fait la grimace en voyant la confiture lol ! Ou alors pour moi pourquoi pas du confits d'oignon !

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    1. Je sais que la confiture peut faire grimacer, mais ce fut succulent !

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  20. Plutôt original mais tu vois je préfère le livre de Dumas;) Bisous

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    1. Monte Cristo, Dumas... Je préfère manger finalement 😊

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  21. ça c'est original... je suis curieuse!

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  22. je ne connaissais pas ! merci du partage ^_^

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  23. allez soyons folle...je croque!!!! bisous

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  24. J'en ai déjà manger et fait plusieurs fois et c'est une dinguerie ce sandwich !!! Bravo les tiennes sont magnifique très tentant. Bises.

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  25. Alors que je n'aimais pas spécialement le sucré/salé, je me surprends à l'apprécier de plus en plus.....Ce sandwich m'attire par son côté surprenant justement!!!!
    Bisous
    http://www.laciusinefaciledechris.com/

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  26. pour quoi pas j'adore le salé/sucré ça donne vraiment envie à tester
    bonne soirée

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  27. Je n'avais pas encore lu ton article que je me disais aussi "ils sont fous ces américains" mais j'adore leurs recettes folles ! ça change des légumes au quotidien !

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  28. Il est gourmand ce sandwich! Il me plait bien... Miam!

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  29. Cette version hyper croustillante du croque-monsieur me plait beaucoup ...m^me si la confiture de fraises me tente un peu moins !
    Bises

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  30. Très curieux mais très belle réalisation !

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  31. Oh, pour le coup, je suis moins séduite!!! La confiture associée au fromage te au jambon, pas sure que j'apprécie!!!
    Dine avec Sandrine

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  32. je suis toujours présente pour essayer des plats qui sortent de l'ordinaire et ton sandwich décoiffe !

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  33. Monte Cristo is a yummy sandwich breaded with ham and cheese, served with jam or maple syrup!

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