Chaussons au poulet, crevette et ciboule chinoise

Ces petits chaussons à la ciboule font partie de la street food du nord de la Chine.

Chaussons poêlés au boeuf

Un délicieux dim sum qui se cuit à la poêle, à déguster à toute heure de la journée !

J'avais repéré cette recette sur Anncoo Journal, blogueuse de Singapour qui m'inspire terriblement. La cuisson à la poêle est étonnante, un peu comme les muffins anglais.