Chaussons au poulet, crevette et ciboule chinoise

Ces petits chaussons à la ciboule font partie de la street food du nord de la Chine.

Riz aux poireaux à la grecque (Prasorizo)

"Prasorizo", une recette grecque ultra alliacée !
Praso = poireau, rizo = riz.

Yakitori de poulet aux cébettes

Les yakitori sont de succulentes brochettes japonaises composées de viande, de poisson ou de légume (poulet, boeuf, saumon, shiitake, etc.). Une fois cuites, elles sont enduites de sauce sucrée-salée légèrement sirupeuse, un délice.

Voici une version au poulet et cébette : "negima yakitori" !

Salade d'oignons verts épicés à la coréenne (Pa muchim)

Oignon vert, oignon nouveau, oignon frais, ciboule ou cébette, qu'importe l'appellation, j'en ai souvent une botte à la maison ! A consommer crues, les tiges sont autant décoratives que délicieuses.

Scones au jambon, gruyère, graines et oignon vert

J'adore les scones et autres muffins anglais. Ces petits pains sont irrésistibles et faciles à réaliser. L'avantage des scones : la pâte n'a besoin d'aucun repos, parfait pour un brunch à l'improviste :)

J'ai plutôt le bec salé (même pas peur de dévorer une omelette baveuse avec des saucisses en guise de petit déj'). Voici donc des scones au jambon, gruyère, graines et oignon vert. La garniture peut être variée à l'infini.