Gâteau d'anniversaire arc-en-ciel

dimanche 23 novembre 2014

Gâteau d'anniversaire arc-en-ciel

La magnifique recette du gâteau arc-en-ciel proposée par Vert Baudet a été reprise sur de nombreux blogs... C'est à mon tour ! J'ai souhaité la réaliser pour les 6 ans de notre petite.

A cette occasion, nous avions invité ses copines à la maison. Le gâteau a connu un franc succès ! Pour faire simple : il s'agit d'un gâteau au yaourt coupé en deux, "collé" avec de la confiture (ou autre pâte à tartiner), recouvert d'un glaçage au chocolat sur lequel on y ajoute des Smarties®.

Gâteau arc-en-ciel

Ingrédients :

Gâteau au yaourt
- 1 yaourt nature
- 1/2 pot d'huile
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 3 œufs (seulement 2 pour moi)
- 1/2 paquet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé

Glaçage et décor
- 1 tablette de chocolat pâtissier (200 g)
- 25 cl de crème liquide
- des Smarties
®

Mélangez tous les ingrédients du gâteau.
Versez la pâte dans un moule rond et enfournez pendant 30 min. à 180°C four préchauffé.
Gâteau au yaourt.
Gâteau au yaourt avant cuisson.

Une fois le gâteau cuit et refroidi, coupez le en deux et "collez le" avec de la confiture de façon à obtenir une demi-lune.
Gâteau au yaourt après cuisson.
Coupez le gâteau au yaourt en 2.
Collez les deux parties avec de la confiture.

Préparez le glaçage en faisant fondre le chocolat pâtissier avec la crème liquide dans une casserole sur feu doux.

Le répartir sur le gâteau puis "collez" les Smarties® ! Pensez à glisser des spatules sous le gâteau pour le déplacer facilement.
Ne faites pas la même erreur que moi : attendez que le glaçage ait bien pris avant de coller les Smarties®... sinon, les bonbons ne tiendront pas bien et il y aura du chocolat partout...!
Le plus long fut de trier les bonbons par couleur pour un joli rendu.
Triez les Smarties par couleur.

Conservez au frais jusqu'au moment de servir. Effet "waouh" !

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