De retour d'un week-end triple anniversaire fêté à Romans-sur-Isère, nous avons rapporté les fameuses ravioles du Dauphiné achetées sur le marché (waouuuh, les rimes... c'est du lourd).
Je n'avais pas envie de les cuire à l'eau, j'ai toujours peur de les réduire en bouillie. Alors pourquoi ne pas les tester en gratin ? J'ai trouvé une recette sur Marmiton que j'ai modifiée en tenant compte des différents avis des internautes.
Un vrai régal ! Ingrédients simples qui une fois combinés offrent un résultat vraiment surprenant ! Pour une présentation plus sympa, je suggère de faire des mini cocottes individuelles.
Gratin de ravioles du Dauphiné à la courgette
Ingrédients (pour 4 pers.) :
- 8 plaques de ravioles du Dauphiné
- 2 courgettes
- 2 tranches de jambon coupées en morceaux
- gruyère râpé (ou parmesan)
- 20 cl de crème liquide
- 2 gousses d'ail pressées
- 1 oignon finement haché
- muscade
- sel, poivre
- huile d'olive
Coupez les courgettes en fines rondelles (je suis une fainéante et utilise mon
robot).
Dans une sauteuse, faire revenir l'ail et l'oignon dans un fond d'huile d'olive.
Ajoutez les courgettes, sel, poivre, muscade. Mélangez et laissez revenir quelques minutes.
Préchauffez le four à 200°C.
Dans un plat à gratin, alternez couche de courgettes, couche de ravioles, morceaux de jambon, crème (ou lait) jusqu'à épuisement des ingrédients. N'hésitez pas à saler et à poivrer de temps en temps. Terminez par le fromage râpé.
Enfournez pendant 30 min. C'est prêt !
Très bon
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