Banitsa

Voyageons en Bulgarie avec cette délicieuse galette croustillante appelée "banitsa" !

Pâtisserie salée ou sucrée, il existe une grande variété de banitsa : au fromage, aux épinards, à la citrouille, à la pomme ou au lait sucré... une recette qui s'adapte à toute garniture.

Parmentier d’andouillette et de boudin noir

Un parmentier destiné aux amateurs de charcuterie !

Cette recette ne fera pas l'unanimité : andouillette et boudin noir au programme, un partage 'cochonnesque' au possible.

Magdalenas au citron (madeleines espagnoles)

Bonjour à tous les gourmands !

Parfaites à savourer à toute heure de la journée, me revoici avec de délicieuses madeleines espagnoles : les fameuses magdalenas dont je raffole.

Galettes de polenta

Il existe de nombreuses façons d'accommoder la polenta, autant salées que sucrées.

Je vous propose aujourd'hui une recette qui sent bon le soleil ☀️ et l'Italie : des galettes de polenta parfumées au pesto, dés de tomate et spaghetti de courgette.

Rougail saucisse

Bonjour à toutes et à tous !

Avez-vous passé un bel été ? Rempli de soleil, d'épices et de petits bonheurs en famille et entre amis ?

Je vous retrouve aujourd'hui avec un plat idéal pour prolonger les vacances. Les miennes me paraissent déjà loin, j'ai repris le chemin de mon bureau depuis plus d'1 mois. Poursuivons cependant notre voyage culinaire avec le fameux rougail saucisse réunionnais !