Velouté de fenouil

Après le velouté de navet, voici le velouté de fenouil. Ne faites pas la grimace, vous allez adorer ce légume anisé sous forme de soupe douce et onctueuse. Si, si, j'insiste.

Raviolis vietnamiens au porc et aux champignons noirs (Bánh cuốn)

J'ai quitté Paris pour rejoindre mon Amoureux au soleil ("Paris, tu paries que je te quitte ! Que je change de cap, de capitale"). Aujourd'hui, ce qui me manque le plus d'un point de vue "miam" : le quartier chinois :) Quartier si vivant avec ses restaurants, ses magasins et produits frais... toute une ambiance.

Agneau sauté à la menthe

Voici une savoureuse recette d'agneau à l'asiatique.

Bol de riz aux germes de soja ("Kongnamul Bap")

Envolons-nous pour la Corée avec le kongnamul bap !
Quésaco? Kongnamul : germes de soja / Bap : riz cuit.

Moussaka revisitée

Plat traditionnel grec, la moussaka est un vrai délice : un gratin composé de couches de viande hachée, de tomates et d'aubergines grillées... mmmh !