Dolmas aux carottes (feuilles de vigne farcies)

Spécialité orientale, les dolmas sont des feuilles de vigne farcies à la viande hachée, au riz et aux épices. J'adore ça et pourrais en manger des kilos !

Légumineuses au chorizo et aux épices

J'avais envie d'une soupe réconfortante, à la fois goûteuse et nourrissante. Un peu comme le minestrone.

Pain de viande à la sauce tomate et au vin rouge

Je ne pense jamais à faire ce genre de bonnes vieilles recettes de grand-mère.
Un pain de viande goûteux et réconfortant, j'ai suivi la recette du chef S. Faita en divisant les proportions en deux (la recette initiale était pour 8). Une belle découverte !

Chou-fleur rôti au four

Parce que les choses simples sont parfois les meilleures, voici une recette saine, diététique et délicieuse : des bouquets de chou-fleur rôtis au four. Quelques épices pour apporter une jolie couleur dorée et voici un bel accompagnement d'automne !

Cake d'automne miel, poires et noix

Notre poirier croule sous les poires, des petites Williams bien sucrées.
C'est parti pour un gâteau avec des ingrédients de saison : cake d'automne au miel, poires et noix. J'ai trouvé cette délicieuse recette sur le blog de Bernard.